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食品安全管理员考试题库

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(多选题)农业、卫生、质检、商务、工商、药品等监督管理部门履行各自产品安全监督管理职责，有下列职权（）。

(多选题)食品安全管理员应当掌握的知识包括（）

(多选题)食品安全管理员应当组织制定食品安全检查计划，定期对本单位（）等情况进行检查并记录。

(多选题)食品安全管理员出现下列情况将被扣分（）

(多选题)餐饮服务从业人员的健康检查项目应包括（）。

(多选题)下列关于餐饮服务从业人员健康证明的说法正确的是（）。

(多选题)餐饮服务提供者采购食品时应索取并留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证，其内容应当包括（）。

(多选题)食品、食品添加剂和食品相关产品采购入库前，餐饮服务提供者应当（）。

(多选题)《餐饮服务食品采购索证吉索票管理规定》要求采购记录应当如实记录的内容包括（）。

(多选题)根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》，以下有关餐饮服务从业人员的规定正确的是（）。

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长期在采石场工作的作业人员发生职业病并经鉴定与该工作环境有直接关系的可以提出相关职业病赔偿。（） 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），企业负责人按规定应在（）内如实向事故发生地县级以上人民政府建设主管部门和有关部门报告。 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），施工企业生产安全事故报告应包括导致事故发生的主要原因分析。 该事故造成1人死亡、2人重伤，属于较大事故。 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），项目部应组织对现场管理人员进行应急救援预案的培训和交底，定期组织专项应急演练。（） 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011）和《生产安全事故报告和调查处理条例》，该起事故的等级为（）。 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011）施工企业通过（）掌握安全生产管理活动运行的动态，发现并纠正安全生产管理活动或结果的偏差，并为确定和采取纠正措施或预防措施提供信息。 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），K企业应该对临时雇佣的5名作业人员进行岗前安全教育培训。（） 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），为有效预防此类事故再次发生，应采取的安全技术措施包括搭设有效可靠的脚手架、踏板满铺，不使用单板、浮板和探头板和设置符合标准的防护栏杆。（） 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），该施工单位应设置安全生产管理机构，配备专职安全生产管理人员至少应为（）。