食品生产经营者应当如实记录停止生产经营、召回和处置不安全食品的名称、商标、规格、生产日期、批次、数量等内容。记录保存期限不得少于(  )

无糖食品是指糖含量（  ）

食品安全风险评估的对象是下列哪项中的生物性、化学性和物理性危害因素(  )

杂醇油含量高的酒可引起饮酒者（  ）

除了食物中毒外，食源性疾病还包括(  )

从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当_____进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

县级以上食品药品监督管理部门和其他有关部门对发生影响重大的食品安全事故或者情况紧急、可能引发突发事件的，应当采取(  )等控制措施。

食品、食品添加剂和食品相关产品采购记录应当如实记录_____。

食品安全标准是（  ）。

关于食品贮存、运输的说法，以下表述不正确的是（  ）。