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(判断题)在食品中加入糖、盐、酒精等可以降低水分活性，抑制食物中毒病原菌的生长繁殖。
(判断题)有些食品添加剂虽然成分不明确，但行业内很多企业都在使用，且效果很好，也可以使用。（  ）
(判断题)我国允许生产和销售使用冰乙酸配制或勾兑的醋。（  ）
(判断题)《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》适用于各级政府确定的具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育以及其他重大活动的餐饮服务食品安全监督管理。（  ）
(判断题)有些食品添加剂虽然成分不明确，但行业内很多企业都在使用，且效果很好，也可以使用。（  ）
(判断题)广东省食品药品监督管理局规定，中央厨房餐饮服务许可申请的受理和审批机关为各地级以上市餐饮服务监管部门。（  ）
(判断题)需冷加工的糕点产品、裱花蛋糕应在专间加工。（  ）
(判断题)晾干、烘干、定期翻晾，采用通风手段控制粮仓的相对湿度，是保障粮豆安全贮存的有效措施。（  ）
(判断题)GRAS物质，即一般认为是安全的物质，在食品添加剂中最为安全。（  ）
(判断题)行政许可是行政机关针对行政相对方的一种管理行为，是行政机关依法管理经济和社会事务的一种外部行为。食品生产、经营许可制度是食品安全监督管理机关针对食品生产经营者的一种外部管理行为。（  ）
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热门试题
长期在采石场工作的作业人员发生职业病并经鉴定与该工作环境有直接关系的可以提出相关职业病赔偿。（） 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），企业负责人按规定应在（）内如实向事故发生地县级以上人民政府建设主管部门和有关部门报告。 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），施工企业生产安全事故报告应包括导致事故发生的主要原因分析。 该事故造成1人死亡、2人重伤，属于较大事故。 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），项目部应组织对现场管理人员进行应急救援预案的培训和交底，定期组织专项应急演练。（） 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011）和《生产安全事故报告和调查处理条例》，该起事故的等级为（）。 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011）施工企业通过（）掌握安全生产管理活动运行的动态，发现并纠正安全生产管理活动或结果的偏差，并为确定和采取纠正措施或预防措施提供信息。 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），K企业应该对临时雇佣的5名作业人员进行岗前安全教育培训。（） 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），为有效预防此类事故再次发生，应采取的安全技术措施包括搭设有效可靠的脚手架、踏板满铺，不使用单板、浮板和探头板和设置符合标准的防护栏杆。（） 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），该施工单位应设置安全生产管理机构，配备专职安全生产管理人员至少应为（）。