根据《食品安全法》的规定，食品检验实行（  ）负责制。

（  ）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

牛乳的最佳保存温度是（  ）。

重大活动中，餐饮服务食品安全监管部门派出的监督员的职责是（  ）。

污染生乳的微生物有（  ）。

（  ）可以对承担食品安全检验的机构进行监督评价，发现存在检验能力缺陷或者有重大检验质量问题的，应当及时通报。

黄曲霉毒素中毒的主要靶器官是（  ）。

用非食用物质生产加工食品，或者经营病死、毒死或者死因不明的离、畜、兽、水产动物肉类，除由食品药品监管部门依法予以行政处罚外，情节严重的，可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上（  ）日以下拘留。

临时从事餐饮服务活动的，《食品经营许可证》有效期不超过（  ）个月。

有一批熟牛肉，经检验发现菌落总数明显超标，说明这批肉品（  ）。