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最新试题

(判断题)油炸食品时，应定期过滤在用油，去除食物残渣。（）

(判断题)烤制食品时应避免食品直接接触火焰或烤制温度过高，减少有害物质产生。（）

(判断题)火锅类食品可以重复使用“老油”等火锅底料。（）

(判断题)糕点类食品使用烘焙包装用纸时，可以使用有荧光增白剂的烘烤纸。（）

(判断题)使用自制蛋液的，应冷藏保存蛋液，防止蛋液变质。（）

(判断题)盛放调味料的容器应保持清洁，使用后加盖存放。（）

(判断题)使用容器盛放拆包后的食品添加剂的，应在盛放容器上标明食品添加剂名称，丢弃留原包装。（）

(判断题)中小学、幼儿园食堂可以制售冷荤类食品和生食类食品。（）

(多选题)中小学、幼儿园食堂不得加工制作下列哪项食品（）。

(判断题)入网餐饮服务提供者可以将订单委托其他食品经营者加工制作。（）

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热门试题

长期在采石场工作的作业人员发生职业病并经鉴定与该工作环境有直接关系的可以提出相关职业病赔偿。（） 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），企业负责人按规定应在（）内如实向事故发生地县级以上人民政府建设主管部门和有关部门报告。 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），施工企业生产安全事故报告应包括导致事故发生的主要原因分析。 该事故造成1人死亡、2人重伤，属于较大事故。 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），项目部应组织对现场管理人员进行应急救援预案的培训和交底，定期组织专项应急演练。（） 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011）和《生产安全事故报告和调查处理条例》，该起事故的等级为（）。 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011）施工企业通过（）掌握安全生产管理活动运行的动态，发现并纠正安全生产管理活动或结果的偏差，并为确定和采取纠正措施或预防措施提供信息。 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），K企业应该对临时雇佣的5名作业人员进行岗前安全教育培训。（） 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），为有效预防此类事故再次发生，应采取的安全技术措施包括搭设有效可靠的脚手架、踏板满铺，不使用单板、浮板和探头板和设置符合标准的防护栏杆。（） 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），该施工单位应设置安全生产管理机构，配备专职安全生产管理人员至少应为（）。