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食品安全管理员考试题库

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最新试题

根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度（试行）》的规定，对同一餐饮服务提供者的日常检查的频次为（）。

实施日常检查，如果违反一般项的，应当即作出如下处理结论（）。

餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理。餐饮服务单位的食品安全等级划分为（）三个级别。

在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置"餐饮服务食品安全等级公示牌"，表示A级食品安全状况的卡通图形是（）。

GB14934食（饮）具消毒卫生标准规定，采用物理或化学消毒的食（饮）具细菌指标均必须达到相应要求。当采用发酵法检验时，大肠菌群应小于（）个/100C

沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是（）。

发生食品安全事故后，开展流行病学调查由哪个部门进行?（）

清洗消毒和保洁设施要求的说法错误的是（）。

有利于细菌生长范围（即危险温度带）是:（）

辐照食品的健全性是指（）。

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热门试题

长期在采石场工作的作业人员发生职业病并经鉴定与该工作环境有直接关系的可以提出相关职业病赔偿。（） 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），企业负责人按规定应在（）内如实向事故发生地县级以上人民政府建设主管部门和有关部门报告。 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），施工企业生产安全事故报告应包括导致事故发生的主要原因分析。 该事故造成1人死亡、2人重伤，属于较大事故。 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），项目部应组织对现场管理人员进行应急救援预案的培训和交底，定期组织专项应急演练。（） 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011）和《生产安全事故报告和调查处理条例》，该起事故的等级为（）。 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011）施工企业通过（）掌握安全生产管理活动运行的动态，发现并纠正安全生产管理活动或结果的偏差，并为确定和采取纠正措施或预防措施提供信息。 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），K企业应该对临时雇佣的5名作业人员进行岗前安全教育培训。（） 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），为有效预防此类事故再次发生，应采取的安全技术措施包括搭设有效可靠的脚手架、踏板满铺，不使用单板、浮板和探头板和设置符合标准的防护栏杆。（） 根据《施工企业安全生产管理规范》（GB50656-2011），该施工单位应设置安全生产管理机构，配备专职安全生产管理人员至少应为（）。