(多选题)食品生产企业依法应当履行的食品安全职责和义务包括（ )
A. 保持生产场所和条件持续符合食品安全要求
B. 建立健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员
C. 组织职工进行食品安全知识培训
D. 组织从事接触直接入口食品工作的食品生产人员进行健康检查，及时调整患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病或病症的人员工作岗位
相关试题
进口食品的销售记录应当真实，保存期限不得少于（ ）。
1年_2年_3年
答案
《中华人民国农产品质量安全法》从（ ）年11月1日开始实施。
2007_2006_2009
答案
根据《中华人民国侵权责任法》，因食品存在缺陷造成消费者人身伤害的，受害者可以（ ）。
向产品的生产者请求赔偿_向产品的销售者请求赔偿_二者都可
答案
生产经营的食品中不得添加( )。
药品_食品添加剂
答案
食品安全管理员每（ ）要参加一次考核。
2年_3年
答案
食品安全管理员，是指经统一培训考核合格，在（ ）从事食品安全管理工作的人员。
食品加工单位_食品生产经营单位_食品流通和餐饮服务单位
答案
食品从业人员必须具有健康证能上岗操作。员工健康体检的频度是( )。
每年一次_每年两次_每年三次_每年四次
答案
以下哪个属于物理性危害?
保鲜剂_金属碎片_寄生虫
答案
蔬菜水果的冷藏温度一般为（ ）℃。
-5-0_4-10_15-30
答案
天然食品中，营养最完整和易于吸收的，是( )。
水果_鱼肉_谷物_乳类
答案
