以下易引起交叉污染的做法有（ ）
A. 配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施
B. 生产设备按工艺流程有序排列
C. 清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管
D. 食品原料、包装材料等码放在一起
相关试题
进口食品的销售记录应当真实，保存期限不得少于（ ）。
1年_2年_3年
答案
《中华人民国农产品质量安全法》从（ ）年11月1日开始实施。
2007_2006_2009
答案
根据《中华人民国侵权责任法》，因食品存在缺陷造成消费者人身伤害的，受害者可以（ ）。
向产品的生产者请求赔偿_向产品的销售者请求赔偿_二者都可
答案
生产经营的食品中不得添加( )。
药品_食品添加剂
答案
食品安全管理员每（ ）要参加一次考核。
2年_3年
答案
食品安全管理员，是指经统一培训考核合格，在（ ）从事食品安全管理工作的人员。
食品加工单位_食品生产经营单位_食品流通和餐饮服务单位
答案
食品从业人员必须具有健康证能上岗操作。员工健康体检的频度是( )。
每年一次_每年两次_每年三次_每年四次
答案
以下哪个属于物理性危害?
保鲜剂_金属碎片_寄生虫
答案
蔬菜水果的冷藏温度一般为（ ）℃。
-5-0_4-10_15-30
答案
天然食品中，营养最完整和易于吸收的，是( )。
水果_鱼肉_谷物_乳类
答案
